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腊八粥的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

    腊八节,喝腊八,是必不可少的传统习俗了。现在有了压力锅,轻轻松松为家人熬上一锅热气腾腾美味又营养的腊八粥吧!

    主料

    大米10克  江米15克  黑米5克  红米5克  小米5克  绿豆5克  糙米5克

    辅料

    花生米20克  红豆20克  大4棵  栗子仁8颗  桂圆6颗

    腊八的做法

    1.花生米和红豆提前一个晚上泡发

腊八粥的做法

    2.红枣洗净,栗子桂圆去皮备用

腊八粥的做法

    3.所有的米洗净浸泡30分钟

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    4.高压锅加水烧开,先加入花生米和红豆煮5分钟

腊八粥的做法

    5.再加入红、桂圆和栗子仁煮开

腊八粥的做法

    6.再倒入所有的米搅匀加盖加阀大火煮至上气,转中火15分钟即可。

腊八粥的做法

    烹饪技巧

    1:硬一点的豆子一定要提前泡发。 2:熬好后不要着急喝,在锅里焖20分钟会更加粘稠

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