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香菇酱牛排炒意粉的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

香菇酱牛排炒意粉

  意大利面,又叫做意粉,是西餐中常用的,其特点就是通体呈黄色,耐煮、口感好。形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种,很是很吸人眼球。

  因为对面食,不是特别的喜欢,所以一般想吃意粉的情况下,都是去西餐厅,或是必胜客点餐,自已在家做,还从未有过。前两月,去逛沃尔玛的时候,看见摆在柜台上的意粉,不知怎么的,就顺手拿了一包螺丝型的,回家后一直放角落里。

  如果不是昂宝在角落里找玩具,发现了这一包好玩的“玩具”,拿过来问我的时候,我还真把它给忘了,呵呵。告诉昂宝,它是意粉,可以吃的。如是乎,他就央求我煮来尝尝;如吧,既然小少爷都提要求了,咱当妈的,不能不应嘛。

  找出冰箱存的牛排香菇酱包,紫皮洋葱,搭配着炒了一份意粉,许久没吃意粉的昂宝,那是非常的给力,连着吃了两小碗,呵呵,看来是味道不错,对他胃口了。原本是想做成黑胡椒味的,但上回煎牛排的时候,昂宝反应黑胡椒汁太辣了,所以改用香菇酱了,孩子喜欢就好。。。

  食材主料:意粉200g、牛排1片、紫皮洋葱30g、香菇酱40g、精盐2g、橄榄油20g

  步骤

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤1

  1.各式材料准备。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤2

  2.坐锅烧水,水开后撒一些盐,下意粉煮20分钟左右,煮至意粉熟捞出备用。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤3

  3.煮意粉的时候,准备其它食材。紫皮洋葱切末,牛排改刀切粗丝后加适量橄榄油,盐拌匀略腌制。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤4

  4.热锅,倒入适量橄榄油,洋葱末下锅翻炒。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤5

  5.炒至半透明时,牛排丝下锅。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤6

  6.滑炒到牛排变色。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤7

  7.提前煮好的意粉下锅。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤8

  8.快速翻炒。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤9

  9.加入香菇酱。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤10

  10.翻炒均匀即可出锅享用。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤11

  11.成品图。

香菇酱牛排炒意粉的做法步骤12

  12.成品图。

  小贴士

  1:意粉提前煮熟,回锅略翻炒即可。

  2:香菇酱有咸味,牛排腌时也有加盐,故炒的时候无须再另外加盐。

  3:牛排也可自已喜欢的肉肉。


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